青金桔怎么腌制 青金桔蜂蜜腌制方法

 青金桔的提交较小,一个仅重15克,其外皮是青色的,切开之后,可以看到里面金黄色的果肉。青金桔主要是在我国海南等地产出,海南每年可以产两万吨青金桔。青金桔的吃法有多种,可以用蜂蜜腌制青金桔吃。

青金桔怎么腌制

1、准备青金桔

先准备一个带盖的玻璃罐子,将玻璃罐子洗干净后消毒。将青金桔放到装有清水的盆子里面,再加入一勺子食用盐泡十分钟,再将其捞出来,将水分沥干。还没有完全沥干的青金桔,可以用干净的纱布将水分擦掉。用牙签在青金桔上面扎一些洞。

2、腌制青金桔

接下来,将青金桔放到玻璃罐里面,放一层青金桔就撒一层盐,撒入的盐能够完全将所有的青金桔包裹上,就最好。盖上玻璃罐的盖子,尽量将盖子盖紧。放到阴凉的地方保存两三天就行。腌制好的青金桔可以用来泡茶喝,也可以用来做配菜。

青金桔蜂蜜腌制方法

1、准备好容器和青金桔

先要将青金桔用清水清洗干净,再将其放到篓子里面,将水分沥干,一定要沥干水分,个别没干的,要用干净的纱布擦干。接下来,将青金桔的根部切掉,再将其对半切开。准备一个大的玻璃罐子,先将其洗干净,用开水消毒。

2、蜂蜜腌制青金桔

接下来就可以腌制青金桔蜂蜜了。将切好的青金桔放到准备的大的干净的盆子里面,再加入大量的蜂蜜,用勺子搅拌均匀。一定要让每个青金桔的外表都裹满蜂蜜。将青金桔装到玻璃罐子里面,再将玻璃管密密缝,放到室温下保存半天,再放入冰箱里面冷藏。

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