淡菜怎么吃 淡菜的食用方法大全

淡菜是一种常见海鲜,它肉质细嫩,味道鲜美,营养价值极高,但它包裹着坚硬的外壳,很多人都不知道淡菜应该怎么吃,其实这种食材有多种不同的吃法,一会我就把淡菜的食用方法大全写出来,大家看过以后就能知道淡菜怎么吃。

淡菜怎么吃 淡菜的食用方法大全

淡菜怎么吃

淡菜的吃法很简单,最常见的吃法就是把淡菜表面的脏东西洗干净以后,直接把它放在锅中加清水煮,开锅后煮二三分钟,等它外壳张开以后就把它取出吃的时候用生抽蒜泥和醋调一点料汁,取出淡菜的肉直接蘸食就可以。

淡菜的食用方法大全

1、清蒸淡菜

淡菜可以蒸熟后直接吃,再做的时候需要把淡菜清洗干净,再把大蒜去皮后剁成蒜末,把准备好的蒜末与蒸鱼豉油放在一起调匀,把准备好的淡菜摆放的盘子中浇上调匀的蒸鱼豉油,然后入锅隔水蒸,开锅后蒸10分钟就能蒸熟,取出后可直接吃。

淡菜怎么吃 淡菜的食用方法大全

2、淡菜炖鸡

淡菜还可以和鸡肉搭配在一起炖着吃,在做的时候需要先把淡菜清洗干净,再准备适量的红枣,然后把鸡肉洗净剁成块用沸水焯烫一下,放在准备好的炖锅里,再放入适量清水,加少量葱姜加热煮开后用中火炖煮40分钟,炖好以后加食用盐调味就可以。

3、淡菜汤

淡菜还可以做汤喝,再用淡菜做汤的时候,需要准备新鲜淡菜250克把它洗净以后备用,再准备适量的葱,姜,盐和味精在锅中放适量清水加热烧开,把淡菜入锅焯烫取出以后,把它放在干净的汤锅中,加入准备好的葱姜和清水,加热煮开,再煮3~5分钟,放入少量食用盐调味即可。

以上给大家介绍了淡菜的食用方法大全,能让大家知道淡菜怎么吃,最好以后大家再吃淡菜的时候,可从这些方法中选择自己最喜欢的来烹调食用淡菜,能品尝到它的鲜嫩滋味也能吸收淡菜中含有丰富营养。 

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